蛋炒饭的做法

• 1.先将适量大米套洗干净，加适量水，放锅里蒸，大火烧开转小火大约蒸30分钟，水蒸完，米蒸软就行了

• 2.取一个碗打入鸡蛋，放入一点盐，花椒一点，倒一点水，用筷子把鸡蛋打散，火腿肠切丁，红萝卜切丁

• 3.锅内放油，多放点，先把鸡蛋倒锅中，炒小块，放碗中，锅内在加入一点油，油烧热将火腿肠炒一下，家有红萝卜的和火腿肠一起炒一下，加炒好的鸡蛋，米饭放入锅中，继续翻炒，加适量盐，在继续翻炒，出锅