虾兵固城的做法

• 1.刻刀在正反同一位置刻一圈，刻完后中间的一圈用手轻轻一顶就分离了，然后再刻掉一圈备用

• 2.冬瓜同一地方两边刻有利于分离开

• 3.如图把中间一圈去掉填满搅拌好的肉末，基围虾洗净摆放在中间，蒸熟后用香菜在中间虾子上做点缀，然后将熬好的番茄汁淋在有肉末的部分，最后用基围虾延边摆出花型。