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肉末蒸蛋
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀
肉末蒸蛋的做法
![肉末蒸蛋的做法图解1]()
1.成品图
![肉末蒸蛋的做法图解2]()
2.挑选瘦肉，洗净
![肉末蒸蛋的做法图解3]()
3.先把瘦肉切薄片
![肉末蒸蛋的做法图解4]()
4.剁碎
![肉末蒸蛋的做法图解5]()
5.剁成细腻的肉末
![肉末蒸蛋的做法图解6]()
6.先用手摔打上劲
![肉末蒸蛋的做法图解7]()
7.看着是不是很黏糊了
![肉末蒸蛋的做法图解8]()
8.加入适量生抽，盐、料酒，鸡精继续搅拌
![肉末蒸蛋的做法图解9]()
9.分两次加入适量清水，第一次完全吸收后再加入第二次清水
![肉末蒸蛋的做法图解10]()
10.至完全吸收水分
![肉末蒸蛋的做法图解11]()
11.加入葱花搅拌
![肉末蒸蛋的做法图解12]()
12.装入盘子内
![肉末蒸蛋的做法图解13]()
13.放入鸡蛋，大火蒸15分钟即可
![肉末蒸蛋的做法图解14]()
14.肉末蒸蛋完成了
小贴士
肉末要搅打上劲，不然会很柴，有的会在肉末里加淀粉，只要搅打上劲肉末是很嫩的哦！
水煮开后再入锅蒸哦！
肉末蒸蛋的家常做法
（全部）
