绿豆糕的做法

• 1.下午茶——绿豆糕,培根面包,玛格丽特,椰汁仙草西米露,花茶,水果。

• 2.下午茶——绿豆糕,雪花酥配椰汁

• 3.脱皮绿豆提前用清水浸泡一夜

• 4.上锅大火蒸20分钟

• 5.蒸到绿豆手一碾就成粉末状程度

• 6.放破壁机或料理机里少加一点水,打成绿豆泥。

• 7.不粘锅烧热后换小火倒入绿豆沙翻炒,期间加糖,加油。具体分量边炒边尝,看个人的口感吧

• 8.炒到绿豆沙能抱团就可以了

• 9.蔓越莓切少许加入炒好的绿豆沙里压模出来就是蔓越莓绿豆糕。

• 10.做多种口味就取一部分炒好的绿豆沙加抹茶粉,压拌均匀。

• 11.加点紫薯粉或蓝莓果粉调色,分成50一个的剂子,搓圆,压入绿豆糕模具里,轻压一下，将绿豆糕推出来脱模

• 12.完工啦！

• 13.抹茶绿豆糕配养生茶！