刺老芽炒蛋的做法

• 1.刺老芽清洗干净沥水

• 2.准备鸡蛋

• 3.鸡蛋敲碗内，小葱切粒放入蛋碗内，加一点点盐，调成蛋液

• 4.锅内放水烧开，放一点点盐

• 5.放入刺老芽掉一下水，大概2分钟左右，捞出

• 6.放入冷水中过凉

• 7.挤出水

• 8.切成一公分长段

• 9.锅内放油烧7成烫，倒入蛋液炒至蛋凝固成块出锅

• 10.锅内放油烧烫，倒入刺老芽炒一下，倒入鸡蛋

• 11.放一点点水，盐，一点点五香粉，放一点点味精，炒匀出炉

• 12.成品图一张