虾皮:护眼明目、抗癌防癌
粉丝:补血、低蛋白质
1.粉丝用冷水浸泡
2.虾皮冷水清洗两遍,握干水分
3.包菜切细丝
4.辣椒切小段,蒜切片
5.辣椒、蒜片爆香
6.虾皮入锅炒香,去水分
7.包菜丝入锅翻炒均匀
8.加少许水翻炒
9.下入泡软的粉丝
10.加盐
11.炒至粉丝入味,包菜熟透
12.加一点味精
13.出锅前淋少许香油拌匀即可
14.一道美味的虾皮包菜炒粉丝就做好了
15.我是简爱,来香哈一起交流吧!
虾皮过两遍冷水,冲去沙粒、杂质。
虾皮先入锅煸炒,去掉虾皮的腥气,增香。
粉丝冷水浸泡,炒出来的粉丝口感劲道爽滑。