香煎红烧豆腐的做法

• 1.豆腐买来，先热水在锅里焯一下。
  

• 2.热锅冷油，油热至6分热，放入豆腐，煎至一面金黄色，再翻至两一面煎至金黄色。

• 3.两面煎好后，锅里对于的油倒出，留一点放入蒜姜，再放入豆腐，酱油，盐，热水，煮3分钟入味。

• 4.一道香煎豆腐呈现眼前，可以开吃。