川味香辣红烧肉的做法

• 1.五花肉洗净，切厚度1.5cm，长度6cm的小块，冷水下锅烧开

• 2.烧开后焯去浮沫

• 3.老出五花肉，控干水分备用

• 4.备好所需的辅料，姜、蒜切片，从切断，桂皮洗净

• 5.冷水下锅，放入大料爆香

• 6.放入五花肉，盐一小勺，白砂糖3小勺

• 7.吵到五花肉2面金黄时放入葱、姜、蒜、桂皮、香叶、花椒、干辣椒进行爆香

• 8.超出香味后加入川味伞塔牌调料2包继续翻炒1-2分钟

• 9.加入水（没过五花肉即可），大火烧开

• 10.期间加入盐2小勺、味精小一勺、鸡精2小勺烧开

• 11.水烧开后，转到高压锅，开大火焖8分钟，关火

• 12.待到高压锅冷却会，开盖

• 13.最后装盘，撒上一些香菜作为装饰，一道美味的川味香辣红烧肉就做好了，喜欢的点个关注吧