
用料:
- 里脊肉馅 二两
- 韭菜 一小把
- 混沌皮 超市货架上自己找去
- 紫菜香菜 适量
- 蚝油 适量
- 盐 少许
- 花椒面 少许
- 海鲜酱油 少许
- 料酒 一小勺
- 香油 适量
- 鸡精 少许
做法:
- 1. 准备好肉馅,蚝油,花椒面,料酒,盐,海鲜酱油,都放入拌匀
- 2. 韭菜洗净切好
- 3. 放入调好的肉馅,一个方向拌匀
- 4. 馄饨皮,(我是超市买得)可以自己霍点面,自己擀更好吃,别问我为什么不自己和面,原因很简单,懒,有钱任性行不,哈哈(眼尖的朋友可能要问了,整个小碗水啥意思,告诉你,买得混沌皮不容易啮合,四圈沾点水,省的最后成片汤)
- 5. 第一步
- 6. 第二步
- 7. 然后往回一捏
- 8. 来,小队型给我摆好了,小搞把给我抡起来。
- 9. 香菜
- 10. 别说你不知道这是啥
- 11. 锅里放油加热水,少许食盐,鸡精,鸡精水开下馄饨,放入紫菜,香菜等馄饨好的时候在放
- 12. 家有条件的,在放点香油,来说你呢帮我拿个勺,开吃。