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开胃早餐馄饨的做法

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  • 用料:

  • 里脊肉馅  二两
  • 韭菜  一小把
  • 混沌皮  超市货架上自己找去
  • 紫菜香菜  适量
  • 蚝油  适量
  •  少许
  • 花椒面  少许
  • 海鲜酱油  少许
  • 料酒  一小勺
  • 香油  适量
  • 鸡精  少许

小贴士:

手法好滴就多放点馅,没啥特殊技巧

做法:

  • 1. 准备好肉馅,蚝油,花椒面,料酒,盐,海鲜酱油,都放入拌匀
  • 2. 韭菜洗净切好
  • 3. 放入调好的肉馅,一个方向拌匀
  • 4. 馄饨皮,(我是超市买得)可以自己霍点面,自己擀更好吃,别问我为什么不自己和面,原因很简单,懒,有钱任性行不,哈哈(眼尖的朋友可能要问了,整个小碗水啥意思,告诉你,买得混沌皮不容易啮合,四圈沾点水,省的最后成片汤)
  • 5. 第一步
  • 6. 第二步
  • 7. 然后往回一捏
  • 8. 来,小队型给我摆好了,小搞把给我抡起来。
  • 9. 香菜
  • 10. 别说你不知道这是啥
  • 11. 锅里放油加热水,少许食盐,鸡精,鸡精水开下馄饨,放入紫菜,香菜等馄饨好的时候在放
  • 12. 家有条件的,在放点香油,来说你呢帮我拿个勺,开吃。