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自制焖子的做法
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用料:
炖排骨老汤
四斤
淀粉
一斤
香油
10g
葱花
适量
姜
适量
小贴士:
找力气大的人搅拌,慢了会糊了。炖排骨剩下的排骨汤现做即可。
做法:
1.
取一斤淀粉,用水均匀搅拌,使其酸奶黏稠状。
2.
把排骨汤去骨头肉花椒等。
3.
切葱姜备用。
4.
放入油,加热。放姜。
5.
放葱。爆香后。
6.
放入排骨老汤。烧开
7.
放淀粉。放香油。
8.
中火,快速搅拌。