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  • 用料:

  • 炖排骨老汤  四斤
  • 淀粉  一斤
  • 香油  10g
  • 葱花  适量
  •  适量

小贴士:

找力气大的人搅拌,慢了会糊了。炖排骨剩下的排骨汤现做即可。

做法:

  • 1. 取一斤淀粉,用水均匀搅拌,使其酸奶黏稠状。
  • 2. 把排骨汤去骨头肉花椒等。
  • 3. 切葱姜备用。
  • 4. 放入油,加热。放姜。
  • 5. 放葱。爆香后。
  • 6. 放入排骨老汤。烧开
  • 7. 放淀粉。放香油。
  • 8. 中火,快速搅拌。