葱白:散寒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.熟牛肚切条
2.葱白切段
3.姜切厚片
4.炒锅中倒入油
5.凉油放入姜片
6.油微热后放入葱白
7.炒出香味葱白焦黄即可
8.倒出葱油,葱白留在锅内
9.放入料酒
10.酱油,蚝油
11.糖翻炒
12.倒入开水烧开
13.盐调味
14.放入牛肚大火烧制
15.放入胡椒粉
16.炒匀
17.汤汁浓稠后倒入水淀粉
18.淋上葱油翻匀即可
19.一道美味的葱烧牛肚就做好了
20.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
葱烧是鲁菜中的一个烧菜技法,可葱烧蹄筋,海参等,大葱选用章丘大葱,口味甘甜。葱油的味道很浓不需要放味精。盐少放因为蚝油酱油都有咸味。