鲁菜大师蒋家常菜肉丝凉偏粉的做法

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用料：
肉 150克
粉丝 150克、
莴笋 200克
香油，盐，鸡精，味精，白糖，蚝油，香醋适量

小贴士：

出锅前加入香醋，放香油

做法：

1. 偏粉丝，莴笋，肉，蒜粒，
2. 粉丝焯水
3. 莴笋丝，肉丝，葱姜丝，焯好偏粉丝
4. 爆炒葱姜肉丝炸甜面酱香醋
5. 出锅前放点香油倒入调味拌均匀
6. 拌均匀加入香油装盘菜品完成