冬菇木耳蒸鸡的做法

• 1.鸡肉洗干净！

• 2.冬菇、木耳、金针菜用温水泡软。

• 3.姜丝。

• 4.鸡肉沥干，放姜丝。

• 5.放盐。

• 6.放糖（如果喜欢放酱油的就在这放，一般新鲜鸡就不要放，挡了鸡的鲜味）

• 7.放生粉搅拌，腌制一小时。

• 8.金针菜去头。

• 9.木耳去头，切小块。

• 10.冬菇去梗，切片。

• 11.把所有材料放到鸡中，放油搅拌，隔水蒸10分钟。

• 12.吃前再搅拌一下。