豆腐卷金针菇的做法

• 1.把葱姜切丝或末，蒜苗切末备用

• 2.调汁。把醋、生抽、老抽、白糖、耗油放到小碗里调成汁，备用

• 3.将金针菇洗净，撕成一小把一小把的，豆腐皮切成大约4cm*8cm的长方形，按图上把金针菇卷起来，用牙签订上

• 4.将做好的金针菇放锅里用油煎一下，即可捞出

• 5.放少许油，将肉丁放锅里翻炒

• 6.放入葱姜

• 7.把调的汁也放入，加少许盐（也可不加），加入一小碗水，将金针菇加入

• 8.大火收汁

• 9.关火。先把金针菇捞出，摆盘

• 10.把汤汁淋上！撒点蒜苗即可！