打印
黄油曲奇的做法
www.xiangha.com/caipu/99816820.html
用料:
高筋面粉
70g
低筋面粉
90g
蛋清
30g
糖霜
60g
黄油
130g
盐
1.5g
做法:
1.
准备食材<br/>黄油软化,盐糖混合在一起
2.
加入糖粉充分搅拌
3.
黄油打发至发白呈羽毛状
4.
蛋清分三次加入黄油,打发,使蛋清和黄油充分打匀
5.
高筋面粉和低筋面粉过滤加入打发好的黄油里搅拌均匀,用硅胶刮刀按压着搅拌
6.
装入裱花袋挤形状<br/>烤箱预热150℃,十分钟<br/>150℃,10~15分钟<br/>(按照自家烤箱的脾气选定时间)