巧克力布朗尼

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作者:简爱271

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

纯黑巧克力 200克
全蛋 3个
蛋黄 2个
细砂糖 80克
低筋粉 20克
纯可可粉 20克
柠檬汁 10滴

巧克力布朗尼的做法

  • 巧克力布朗尼的做法图解1巧克力布朗尼

    1.黄油隔水溶化

  • 巧克力布朗尼的做法图解2巧克力布朗尼

    2.加入黑巧克力碎继续隔水溶化

  • 巧克力布朗尼的做法图解3巧克力布朗尼

    3.巧克力与黄油融合顺滑

  • 巧克力布朗尼的做法图解4巧克力布朗尼

    4.蛋液中加入柠檬汁

  • 巧克力布朗尼的做法图解5巧克力布朗尼

    5.细砂糖分三次加入蛋液 中,搅打至细砂糖溶化

  • 巧克力布朗尼的做法图解6巧克力布朗尼

    6.每次加入细砂糖都要搅打至砂糖溶化

  • 巧克力布朗尼的做法图解7巧克力布朗尼

    7.蛋液搅打至发白状即可

  • 巧克力布朗尼的做法图解8巧克力布朗尼

    8.从边缘处加入巧克力糊进蛋液中

  • 巧克力布朗尼的做法图解9巧克力布朗尼

    9.筛入低筋粉

  • 巧克力布朗尼的做法图解10巧克力布朗尼

    10.加入可可粉,切拌至无干粉颗粒,烤箱预热至180度

  • 巧克力布朗尼的做法图解11巧克力布朗尼

    11.烤盘铺油纸,从高处倒入烤盘内

  • 巧克力布朗尼的做法图解12巧克力布朗尼

    12.震动几下,入烤箱中层,20分钟

  • 巧克力布朗尼的做法图解13巧克力布朗尼

    13.注意观察上色程度

  • 巧克力布朗尼的做法图解14巧克力布朗尼

    14.出炉

  • 巧克力布朗尼的做法图解15巧克力布朗尼

    15.去掉油纸,晾凉

  • 巧克力布朗尼的做法图解16巧克力布朗尼

    16.一道美味的巧克力布朗尼就做好了

  • 巧克力布朗尼的做法图解17巧克力布朗尼

    17.我是简爱,来香哈一起交流吧!

小贴士

巧克力布朗尼蛋糕含糖、油量很高,可以适当加点干果味道也不错。适合搭配红茶、咖啡食用。
糖的用量可以根据自己的口味添减,原方子的细砂糖用量达到一百六十克,我减半使用,口感也很甜。

本菜谱由简爱271上传

巧克力布朗尼的家常做法

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