三鲜丝瓜汤的做法

• 1.准备好需要的食材。

• 2.丝瓜切成小块，生姜火腿切片，鸡蛋放盐和油打散，瘦肉切丝用生粉，生抽，鸡精，少许色拉油腌制十分钟左右。虾子剥皮挑出黑线清洗干净用少许盐和料酒腌制十分钟左右。

• 3.锅里放入适量清水烧开后先放入火腿和生姜。

• 4.然后放入丝瓜。

• 5.等水再次烧开后放入瘦肉和虾仁。

• 6.搅拌均匀开大火烧开。

• 7.烧开后倒入鸡蛋液。

• 8.看到鸡蛋液浮起放盐鸡精调味即可关火。

• 9.盛起装入碗中。哈哈，怎么看不到肉肉呢，都藏在碗底呢。

• 10.三鲜丝瓜汤就煮好了。