尖椒鸡的做法

• 1.把鸡腿切丁（切小点儿好入味）放盐、胡椒粉、豆瓣酱、料酒腌制10分钟入味

• 2.朝天椒切丁

• 3.姜蒜切粒

• 4.鸡丁入锅过油捞起

• 5.油锅加蒜米姜米爆香加入朝天椒

• 6.加入鸡丁翻炒，起锅时加少许糖、鸡精调味。