锅塌豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切大片
• 2. 平底锅内放油烧热，放入豆腐煎一下
• 3. 大蒜切末
• 4. 蒜苗切段
• 5. 淀粉用水化开
• 6. 豆腐煎至金黄后翻面继续煎至金黄
• 7. 另用锅放少许油加热，放入煎好的豆腐片
• 8. 放入生抽
• 9. 放入花椒粉
• 10. 放入蚝油
• 11. 添一碗清水煮沸，放盐调味
• 12. 煮约3-5分钟，倒入淀粉勾芡
• 13. 撒蒜苗段即可
• 14. 成品图