冬瓜:化痰
1.把冬瓜洗净去皮,去掉心,然后切成圆片形状备用
2.用磨具把一片冬瓜切成花的形状备用
3.同时把少许枸杞洗净备用,把冬瓜切断,放在盘中
4.把切好的花型冬瓜放在最上边一层,在盘中把冬瓜放好
5.把拍好盘的冬瓜放入锅中蒸15分钟左右
6.然后打开锅盖在冬瓜花上放入枸杞,再蒸5分钟左右
7.在每朵花之间放入一点绿色的葱
8.在锅里下油,把腌制好的肉馅翻炒,并加入酱油、料酒、盐,(如果喜欢肉嫩的,也可以把肉放入盘中一起上锅蒸)
9.炒完肉馅出锅以前加入少许水淀粉勾芡一下,然后把肉馅盛到事先正好的南瓜花中一单有影响、好看肉末冬瓜就做好了