塘葛菜煲生鱼

塘葛菜煲生鱼
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作者:Cara42

食材用料

塘葛菜(別称:野油菜) 300g
姜片 4~5片
适量

塘葛菜煲生鱼的做法

  • 塘葛菜煲生鱼的做法图解1

    1.切姜片备用。生鱼,塘葛菜洗净

  • 塘葛菜煲生鱼的做法图解2

    2.热油,放入姜片煸香

  • 塘葛菜煲生鱼的做法图解3

    3.生鱼入锅(由于宿舍只有电饭煲先凑合着用)

  • 塘葛菜煲生鱼的做法图解4

    4.慢火稍煎至两面微黄(锅太小才把鱼切成两段的哦)

  • 塘葛菜煲生鱼的做法图解5

    5.往锅里倒入清水

  • 塘葛菜煲生鱼的做法图解6

    6.待水烧开塘葛菜入锅

  • 塘葛菜煲生鱼的做法图解7

    7.放入蜜枣、红枣

  • 塘葛菜煲生鱼的做法图解8

    8.文火煲2个半小时,调入适量盐即可。可供2~4人用。

小贴士

生鱼多黏液,先用80℃左右的热水烫一下再清洗能够减少黏液。

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塘葛菜煲生鱼的家常做法

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