1.切姜片备用。生鱼,塘葛菜洗净
2.热油,放入姜片煸香
3.生鱼入锅(由于宿舍只有电饭煲先凑合着用)
4.慢火稍煎至两面微黄(锅太小才把鱼切成两段的哦)
5.往锅里倒入清水
6.待水烧开塘葛菜入锅
7.放入蜜枣、红枣
8.文火煲2个半小时,调入适量盐即可。可供2~4人用。
生鱼多黏液,先用80℃左右的热水烫一下再清洗能够减少黏液。
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