蘸水白萝卜的做法

• 1.白萝卜洗净削皮切厚片，这样熟的快，太薄了煮软了夹不起来

• 2.水开萝卜和切好的姜片一起下锅，不喜欢姜可以不要，放姜是姜可以暖胃驱寒，煮萝卜的水可以多些，这样汤也可以喝很清甜

• 3.煮萝卜的时间把小米辣切碎

• 4.蒜切碎

• 5.准备一个小碟子或者小碗，小米辣，蒜，适量盐，鸡精，花椒面喝葱花放一起备用。

• 6.萝卜煮好，用煮萝卜的水舀适量倒入碗中拌匀，蘸水就好了，跟加酱油的味道完全不一样。其他白水菜这些也可以这样。

• 7.好吃的白水萝卜就好了

• 8.清爽解腻，好吃不长胖。