用料：
- 米醋 适量
- 大蒜 数头
小贴士：
只要醋没过大蒜就可以，没有具体称量，个人感觉还是那种黑米醋比较入味，如果室温温暖的话，大约8到9天就可完全变绿，整个腌蒜过程大蒜是一天，一天，的变绿的。
做法：
- 1. 准备好数头紫皮大蒜呗。
- 2. 然后用手一颗一颗地剥出大蒜瓣呗。
- 3. 你看。把大蒜顶部要切下来哦。
- 4. 还是找一个干净的玻璃杯，然后放进去吧。记得要装满哦。
- 5. 准备好米醋。个人感觉图中米醋味道更纯正。
- 6. 然后把米醋倒满玻璃杯哦。
- 7. 看图中的，已经没过大蒜了。
- 8. 然后就这样，盖上盖密封保存吧，大约十几天左右哦，就可变绿了
- 9. 看图中我是第11天拍的图。这样就可以随吃随取了。
- 10. 敏茹意作品
腊八蒜