蜂蜜莲子银耳汤的做法

做法：

• 1. 银耳头天晚上先温水泡一晚上，可以换一下水，口感会不一样，主要是现在都不敢保证是不是硫磺熏过的，所以泡一下更安全
• 2. 莲子晚上也先泡发
• 3. 早上起来，把银耳透洗干净。
• 4. 剪刀剪碎，黄色的蒂不要。
• 5. 我剪的细，炖出来基本就化了。
• 6. 灰枣洗干净去核，核热性，煲汤尽量去了。
• 7. 把剪好的银耳，红枣，泡好的莲子，干百合洗干净一起放入电压力锅。加入适量水，我加的稍多一点，电压力锅里面基本不会少水不过我还要在砂锅里炖，所以水少了火上一炖就干了。
• 8. 电压力锅按豆类蹄筋，70分钟
• 9. 叮咚，时间到，汤是不是很清，不融合，水少也差不多，这个时候还是半成品，口感不是很好。
• 10. 再倒入砂锅大火烧开小火炖两个小时，快关火了倒入枸杞，这样不会把枸杞炖烂一锅都是籽。
• 11. 带汤温度差不多放入蜂蜜，温度不要超过60°，蜂蜜不用像放冰糖一样那么甜，差不多就可以了，没有蜂蜜只能冰糖代替了
• 12. 搅拌均匀就好了，每个星期炖一次喝滋阴润肺又止咳，干燥的冬天特别适合，大人小孩都可以喝。