用料：
- 笋丝 400克
- 豆皮 1张
- 十三香 2克
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 适量
- 醋 适量
- 香菜 2颗
小贴士：
口味可依据自己喜好调整。
做法：
- 1. 准备原料。
- 2. 把笋丝放入开水中烫一分钟捞出。
- 3. 把笋丝放入凉水中过一下，捞出沥干水分备用。
- 4. 把豆皮放入开水中烫熟捞出。
- 5. 豆皮放入凉水中过一下，沥干水分备用。
- 6. 笋丝中放入盐、十三香、香油和辣椒油，搅拌均匀。
- 7. 豆皮展开卷入笋丝，切段，和洗好的香菜一起摆盘。
- 8. 最后淋上辣椒油在豆皮上，同时倒入适量的醋，即可。
口味可依据自己喜好调整。