用料：
- 鸡胸肉 3块
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒 两个
- 辣椒粉 适量
小贴士：
要是久了细的要焦了可以吧细丝的挑出来，粗的继续烘，也可以撕肉丝之前就吧丝弄细，不过我喜欢粗的越嚼越香
做法：
- 1. 鸡胸肉原块，放老姜、盐、辣椒、料酒煮熟
- 2. 煮至全熟，凉水里洗干净，沥干，可用厨房纸吸干水分
- 3. 沿着纹路，撕成一条一条的
- 4. 开锅，小火慢烘
- 5. 撒入辣椒粉、胡椒粉，继续慢烘，至干
- 6. 很有嚼劲哟
要是久了细的要焦了可以吧细丝的挑出来，粗的继续烘，也可以撕肉丝之前就吧丝弄细，不过我喜欢粗的越嚼越香