用料：
- 手擀面 100克
- 虾 2只
- 花蛤 5个
- 虾滑丸子 3颗
- 小白菜 1棵
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 胡萝卜 5克
- 油 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 水 2饭碗
小贴士：
1.喜欢吃辣的可以放几个干辣椒
2.没有做虾滑的话，也可以用普通的火锅丸子代替
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备好主要的材料，葱切末，姜蒜胡萝卜切片，虾，花蛤，青菜清洗干净，手擀面，虾滑准备好备用
- 3. 锅内下入少许的油，放入葱姜蒜爆香
- 4. 加入生抽和料酒爆炒
- 5. 加入清水
- 6. 水开后依次放入花蛤，虾，面，煮2～3分钟左右
- 7. 加入青菜和虾滑（具体做法看范老师的～西芹白果炒虾滑的视频菜谱，有具体介绍怎么做虾滑）可以用丸子代替
- 8. 加少许盐和鸡精调味即可
- 9. 出锅啦
- 10. 成品图
- 11. 开吃啦，味道很棒哦