红丝绒蛋糕卷的做法

• 1.鸡蛋分离蛋清蛋黄，分别放在两个干净的容器中

• 2.蛋黄中加入白砂糖，搅拌均匀

• 3.加入纯牛奶搅拌

• 4.最后加入玉米油继续搅拌均匀

• 5.筛入低筋面粉和红曲粉

• 6.过筛后就是这样啦

• 7.用硅胶铲十子搅拌至无颗粒

• 8.蛋白中加入糖，打发

• 9.打发至如图，抬起打蛋器有尖角

• 10.把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀

• 11.这是第二次加入的样子

• 12.倒入烤盘中，烤箱提前预热

• 13.155度，中层烤20分钟就可以啦

• 14.蛋糕放在一边晾凉，现在准备奶油，淡奶油加糖

• 15.打发至有清晰的纹路

• 16.把奶油和桑葚涂抹在蛋糕上～

• 17.借助油纸卷起来

• 18.放冰箱冷藏定型后切开

• 19.我做好了装在盒子里啦

• 20.很好吃哦～就完成啦，是不是很简单