白萝卜羊排汤

白萝卜羊排汤
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作者:Dwx1

健康功效

料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白萝卜:化痰

白萝卜羊排汤的做法

  • 白萝卜羊排汤的做法图解1

    1.成品图

  • 白萝卜羊排汤的做法图解2

    2.再来一张图片

  • 白萝卜羊排汤的做法图解3

    3.买回来的羊排浸泡半小时,泡去血水

  • 白萝卜羊排汤的做法图解4

    4.这时候准备所需的食材,葱洗净切小段,姜切成片,白萝卜洗净切成小块,八角和香叶用清水冲洗一下备用

  • 白萝卜羊排汤的做法图解5

    5.浸泡后洗净备用

  • 白萝卜羊排汤的做法图解6

    6.锅内放入适量的清水,放入羊排

  • 白萝卜羊排汤的做法图解7

    7.大火烧开羊排焯一下水

  • 白萝卜羊排汤的做法图解8

    8.焯完水后捞出用清水冲洗干净备用

  • 白萝卜羊排汤的做法图解9

    9.砂锅内放入适量的清水,水最好一次放足

  • 白萝卜羊排汤的做法图解10

    10.放入焯好水的羊排

  • 白萝卜羊排汤的做法图解11

    11.放入姜片

  • 白萝卜羊排汤的做法图解12

    12.放入八角

  • 白萝卜羊排汤的做法图解13

    13.放入香叶

  • 白萝卜羊排汤的做法图解14

    14.倒入适量的料酒

  • 白萝卜羊排汤的做法图解15

    15.放入葱段

  • 白萝卜羊排汤的做法图解16

    16.大火烧开

  • 白萝卜羊排汤的做法图解17

    17.盖上锅盖转中小火炖煮一小时左右

  • 白萝卜羊排汤的做法图解18

    18.这时候来准备配料,香菜洗净切成小段、枸杞用清水冲洗一下备用

  • 白萝卜羊排汤的做法图解19

    19.时间到了,把葱段、姜片、香叶和八角捞出丢弃

  • 白萝卜羊排汤的做法图解20

    20.放入白萝卜

  • 白萝卜羊排汤的做法图解21

    21.盖上锅盖继续炖煮至白萝卜熟烂

  • 白萝卜羊排汤的做法图解22

    22.打开锅盖调入盐

  • 白萝卜羊排汤的做法图解23

    23.鸡精

  • 白萝卜羊排汤的做法图解24

    24.白胡椒粉拌匀

  • 白萝卜羊排汤的做法图解25

    25.放入枸杞

  • 白萝卜羊排汤的做法图解26

    26.最后放入香菜拌匀关火即可食用

  • 白萝卜羊排汤的做法图解27

    27.成品图

小贴士

炖羊排的水一定要一次性放足,中途不要加水,否则会影响口感。

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白萝卜羊排汤的家常做法

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