用料：
- 大虾 适量
- 啤酒 适量
- 盐 少许
- 橄榄油 少许
- 椒盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 烧烤酱 少许
做法：
- 1. 首先把大虾去虾线 剪去虾脚虾须
- 2. 放在盆里 倒入啤酒 加少许盐和黑胡椒调个底味（啤酒没过虾就可以了）
- 3. 腌制大虾的同时 把竹签也浸泡上 以免烤糊
- 4. 半个小时后 用竹签从大虾尾部穿过身体 留一寸竹签就可以了
- 5. 放在烤盘上 表面刷上橄榄油 放入预热好的烤箱200五分钟
- 6. 然后取出刷一层烧烤酱 继续烤四分钟
- 7. 然后再取出 刷一次油 撒椒盐 然后再继续一分钟就可以了
- 8. 虾皮超级超级脆！