用料：
- 菜花 300克
- 西红柿 两个
- 油 适量
- 盐 一小勺
- 鸡精 一小勺
- 料酒 一小勺
- 白糖 一小勺
- 蒜末 两瓣
小贴士：
西红柿炒软，下入菜花翻炒，加入白糖提鲜。
做法：
- 1. 菜花切块备用
- 2. 放入清水洗净，捞出控干水份备用
- 3. 锅烧开水，放入菜花焯变色，捞出控干水份
- 4. 锅烧热，放入食用油，油温七成热，放入蒜末爆香
- 5. 放入西红柿翻炒均匀
- 6. 西红柿翻炒出汁
- 7. 放入焯好的菜花
- 8. 加入一小勺料酒
- 9. 放入四小勺白糖
- 10. 放入一小勺盐
- 11. 一小勺鸡精
- 12. 翻炒均匀入味即可
- 13. 做好的番茄炒菜花