红糖小锅盔的做法

• 1.在面包机桶内加入温水、面粉和酵母粉，启动和面程序。

• 2.和面约20分钟成光滑的面团，直接放在面包机桶内进行发酵。

• 3.面团发至2倍大，手指沾面粉戳孔，不塌陷不回弹即可。

• 4.红糖、面粉、花生碎和黑芝麻混合均匀。

• 5.发好的面团取出排气，分成六等份，挨个滚圆。

• 6.取一份面团，用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆面皮。

• 7.放上12克的花生芝麻红糖馅。

• 8.像包包子一样将馅料包起来，捏紧收口。

• 9.把包好的饼轻轻按压，然后用擀面杖擀成厚度为1厘米的圆饼状，也可以用刮板直接按压成型。

• 10.把每一份都一一包好按压成型，收口朝下放置。

• 11.开中火，把锅烧热。

• 12.然后在锅内刷上少许食用油，放入红糖锅盔生胚，小火慢烙。

• 13.待红糖锅盔底面金黄，这时倒入些许热水。

• 14.盖上锅盖焖几分钟至水分收干。

• 15.翻面继续将红糖锅盔另一面煎至金黄即可。

• 16.美味的红糖小锅盔就制作好了。

• 17.简单又营养美味，自己做的吃的更香甜。

• 18.出锅后趁热吃，热乎乎的吃，口感好！

• 19.咬一口，红糖、花生芝麻馅唇齿流香。

• 20.喜欢吃红糖小锅盔的友友们可以试试，自己动手做起来，营养美味又健康！