用料：
- 五花肉 300克
- 土豆 大点的一个
- 西兰花 半颗
- 葱姜蒜 各少许
- 冰糖 少许
- 料酒 少许
- 盐 少许
- 老抽 少许
做法：
- 1. 把、土豆、西蓝花切块洗净备用
- 2. 五花肉切块备用
- 3. 把西蓝花放热水里飞水，锅里加点盐和油，绰过水的西蓝花颜色会更艳丽
- 4. 把绰过水的西蓝花摆入盘中
- 5. 把五花肉放入锅里把五花肉飞水
- 6. 把五花肉捞出控水备用
- 7. 葱姜蒜切片备用
- 8. 锅里放入油，油热后加入冰糖，冰糖融化后加入五花肉翻炒让五花肉上色
- 9. 然后再放入葱姜蒜二次爆锅翻炒，同时加入料酒、八角、大料翻炒，然后加入水多炖煮30分钟
- 10. 然后加入土豆再炖煮15分钟，并加入盐
- 11. 一道美味的红烧肉炖土豆就做好了