1.第一步,米粉放入开水中
2.第二步,米粉煮熟捞起,过凉水晾干,这里忘记拍照了
3.第三步,炸花生米,小火
4.第四步,把切好的调料下锅炒熟,小青椒,橙子皮,辣椒酱,豆豉,榨菜一起下锅
5.第五步,再把米粉过开水直接捞起来
6.第六步,把炒好的调料直接倒入米粉一起搅拌均匀,加生抽,老抽和香油一起。
7.成形了
米粉煮的刚刚好,不硬不软
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