改良南昌拌粉

改良南昌拌粉
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食材用料

江西米粉 1人份
生抽 适量
老抽 少许
辣椒酱 适量
小青椒 6个
榨菜 适量

改良南昌拌粉的做法

  • 改良南昌拌粉的做法图解1

    1.第一步,米粉放入开水中

  • 改良南昌拌粉的做法图解2

    2.第二步,米粉煮熟捞起,过凉水晾干,这里忘记拍照了

  • 改良南昌拌粉的做法图解3

    3.第三步,炸花生米,小火

  • 改良南昌拌粉的做法图解4

    4.第四步,把切好的调料下锅炒熟,小青椒,橙子皮,辣椒酱,豆豉,榨菜一起下锅

  • 改良南昌拌粉的做法图解5

    5.第五步,再把米粉过开水直接捞起来

  • 改良南昌拌粉的做法图解6

    6.第六步,把炒好的调料直接倒入米粉一起搅拌均匀,加生抽,老抽和香油一起。

  • 改良南昌拌粉的做法图解7

    7.成形了

小贴士

米粉煮的刚刚好,不硬不软

本菜谱由亚丹私房菜上传

改良南昌拌粉的家常做法

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