油菜焖肉的做法

• 1.把五花肉切块备用

• 2.用热水抄一下，去杂质捞出备用

• 3.把油菜用热水抄一下捞出去水份备用
  宽粉提前用热水泡软备用

• 4.把五花肉倒入锅中翻炒去除多余的油质

• 5.在用油把白糖熬成金红色的糖色，把五花肉倒入锅中翻炒，使其均匀上色

• 6.再放入水加入调味料慢火炖40分钟，放入宽粉再炖10分钟

• 7.汤浓时加入油菜炖10钟左右

• 8.油菜吸入汤汁入味即可，这道菜就做好了
  
  

• 9.装碗上桌