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  • 用料:

  • 排骨  400克
  • 梅子  6粒
  • 豆瓣酱  3克
  • 生抽  4克
  • 蚝油  4克
  • 白糖  3克
  • 料酒  5克
  • 淀粉  4克
  • 葱花  3克

小贴士:

梅子带咸酸味,无需再加盐

做法:

  • 1. 肉排斩件浸泡出血水
  • 2. 青梅子去核剁碎
  • 3. 排骨洗净加入蚝油
  • 4. 豆瓣酱
  • 5. 白糖
  • 6. 料酒
  • 7. 淀粉
  • 8. 拌均
  • 9. 加入剁碎的梅子肉
  • 10. 拌匀腌制30分钟
  • 11. 水沸蒸40分钟
  • 12. 一道美味的梅子蒸肉排就做好了
  • 13. 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!