椒盐虾的做法

• 1.成品图

• 2.准备好鲜虾

• 3.虾用水洗净，先剪虾须，挤虾肠（一手抓住虾身，另外一手用食指和拇指捏住虾肠的位置，向尾部用力，虾肠就挤出来了）

• 4.然后顺手拔出虾线

• 5.把大虾后背剪开，为了更好的入味

• 6.红椒切丁，蒜姜切片

• 7.油锅加热到九成热，倒入大虾，炸1～2分钟后捞出

• 8.下入少许的油，放入红辣椒 蒜片 姜片，小火爆香

• 9.倒入炸好的虾

• 10.加入少许的盐 翻炒几下

• 11.撒入椒盐，幌动锅让虾都能粘上椒盐

• 12.装盘

• 13.味道好极了