烧卖的做法

• 1.糯米提前四个小时泡好，把糯米摊在纱布上，放在电饭锅蒸屉上，蒸煮15分钟！再盛出放凉。忘记拍照了

• 2.蒸糯米的时间里，把胡萝卜，火腿，豌豆，豆干，分别切丁。

• 3.把饺子皮幹薄，边缘更薄些

• 4.锅里放油，把蔬菜丁放进去炒熟，生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，放少许水，再把糯米放进去翻炒至上色均匀。烧卖馅就做好了！再把馅包进饺子皮里，如图所示。

• 5.最后水烧开，上锅蒸烧卖，五六分钟差不多吧！成品图