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清蒸花蛤的做法

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  • 用料：

  • 花蛤  400克
  • 生姜  少量
  • 烧酒  1勺
  • 盐  适量

做法：

  • 1. 花蛤洗净
  • 2. 生姜切丝
  • 3. 花蛤和姜丝放入盘中，再放入烧酒和适量盐
  • 4. 放入蒸锅
  • 5. 蒸至花蛤开口后再蒸1分钟左右即可