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石头蟹蒸豆花的做法
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用料：
石头蟹(或其他蟹)
2只
豆花(或内脂豆腐)
1份
食油
25mL
香葱
1根
生一一姜
5g
干辣椒
2g
小贴士：
螃蟹要先*才好刷洗，并不乱跑
做法：
1.
把石头蟹杀死，拿掉身下的盖子，刷干净
2.
摆豆花盘里
3.
大火蒸12分钟(上汽12分钟)
4.
石头蟹上摆上葱段、姜丝、干辣椒段，用烧到冒烟的食油淋在调味料上，再在豆腐上倒点豆豉油
5.
府视图
