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猪肉脯的做法
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用料:
猪里脊
个人
黑胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
芝麻
适量
蜂蜜
薄薄的一层
保鲜膜
一个
锡纸
一盒
小贴士:
我烤的时候做了两份。试了糖的和料酒的。个人觉得糖的好吃一点。看个人吧。蜂蜜不要刷太多啊
做法:
1.
买里脊搅碎后再剁细一点
2.
黑胡椒粉 蚝油 酱油 盐 糖 加入后搅拌均匀备用。(因为酱油很咸了盐就适量加一点。其他看个人)
3.
腌制5分钟
4.
铺上锡纸后用擀面杖压匀后等2分钟
5.
揭掉保鲜膜撒上芝麻
6.
入烤箱。那个烤箱温度都不一样。因为我家这个是上下两烤。烤180度10分钟后刷上一层薄薄的薄薄的蜂蜜。真的不要太多 不然味道怪怪的。上下两面都刷。再烤10分钟。(前10分钟应该会烤出油。可以倒掉)
7.
嗯烤完拿出来晾干。剪片