猪肉茴香水饺

猪肉茴香水饺
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健康功效

茴香:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

耗油 适量
味极鲜 适量
老抽 适量
盐、味精 适量
适量

猪肉茴香水饺的做法

  • 猪肉茴香水饺的做法图解1

    1.茴香洗净控干净水后切末,茴香有沙子所以一定洗干净,洗的时候剔除掺在茴香的杂草。

  • 猪肉茴香水饺的做法图解2

    2.猪肉剁成肉泥(最好是三肥七瘦)

  • 猪肉茴香水饺的做法图解3

    3.多次少量加入水,(3到四次就可以)

  • 猪肉茴香水饺的做法图解4

    4.放入水后,朝一个方向搅拌(搅拌的时候可以加点盐)

  • 猪肉茴香水饺的做法图解5

    5.放入耗油

  • 猪肉茴香水饺的做法图解6

    6.放入味极鲜

  • 猪肉茴香水饺的做法图解7

    7.盐、味精,还有老抽,搅拌均匀

  • 猪肉茴香水饺的做法图解8

    8.放入适量的花生油(茴香吸油所以比平常饺子馅多放油)

  • 猪肉茴香水饺的做法图解9

    9.放入一勺猪油(这是秘密武器哦!)喜欢猪油的可以多放。

  • 猪肉茴香水饺的做法图解10

    10.将茴香末放入肉中搅拌均匀。

  • 猪肉茴香水饺的做法图解11

    11.自己包的饺子,样子有点难看……

  • 猪肉茴香水饺的做法图解12

    12.饺子出锅了

  • 猪肉茴香水饺的做法图解13

    13.再来一张图

小贴士

猪肉要打水,这样的饺子出来才有汤汁,茴香吸油所以油要多放,放入猪油会更香,我做的饺子肉放少了,大家可以多放,葱姜可以不放,茴香自带独有香味。

本菜谱由AA钟家小妞上传

猪肉茴香水饺的家常做法

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