简易披萨的做法

• 1.将所有食材称重备好

• 2.把清水加入面粉中，边加入边搅拌

• 3.搅拌成絮状，再揉成光滑面团

• 4.加入黄油

• 5.继续揉至扩展状态，密封发酵至2到3倍大

• 6.发酵成蜂窝状即可

• 7.将发酵好的面团揉揉排气

• 8.再密封醒发20分钟左右

• 9.再揉成面团

• 10.用擀面杖擀成比披萨盘大一圈的披萨饼皮

• 11.铺满披萨盘

• 12.刷上披萨酱，同时180度预热烤箱10分钟

• 13.撒上芝士

• 14.再撒入红椒、洋葱、香菇、火腿肠

• 15.最后放入虾，撒上一层芝士

• 16.放入烤箱中层，180度烤15到20分钟即可

• 17.成品图