糯米:敛汗
1.糯米提前一晚泡发,准备材料备用
2.泡发好的糯米沥干水份备用
3.姜片倒清水浸泡10分钟
4.肉末里加春笋丁,淀粉,料酒,鸡精
5.再放提前泡的姜片水,香油
6.搅拌至上劲
7.再倒入泡发好的糯米,搅拌均匀备用
8.在盘子里面刷一下油,防粘底
9.饺子皮放手的虎口处,塞馅,收紧手指
10.完成一个,放下去时压一下,有助放稳不倒
11.全部包好了
12.冷水上锅大火蒸25分钟即可
13.一道美味的猪肉春笋糯米烧麦就做好了
14.我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧
肉馅拌匀上劲再加糯米,糯米需提前清水浸泡4到5小时以上