桂花嫩子排

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健康功效

排骨:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

熟白芝麻 一勺
桂花酱 2大勺
玉米淀粉 一勺
蛋清 半个
太白粉 一勺

桂花嫩子排的做法

  • 桂花嫩子排的做法图解1桂花嫩子排

    1.准备材料备用

  • 桂花嫩子排的做法图解2桂花嫩子排

    2.排骨里加:料酒、酱油、玉米淀粉、太白粉、蛋清

  • 桂花嫩子排的做法图解3桂花嫩子排

    3.搅拌均匀腌制一会

  • 桂花嫩子排的做法图解4桂花嫩子排

    4.大半锅油烧至7成热转小火,放腌制好的排骨慢慢炸

  • 桂花嫩子排的做法图解5桂花嫩子排

    5.这样就可以捞出来了

  • 桂花嫩子排的做法图解6桂花嫩子排

    6.等油温升高复炸一遍,一分钟左右

  • 桂花嫩子排的做法图解7桂花嫩子排

    7.留底油爆香桂花酱,倒排骨翻炒均匀,放葱段,撒芝麻

  • 桂花嫩子排的做法图解8桂花嫩子排

    8.一道美味的桂花嫩子排就做好了

  • 桂花嫩子排的做法图解9桂花嫩子排

    9.我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

小贴士

蛋清腌制,使肉质细腻,复炸能让外皮更脆,桂花酱使口感更加香浓

桂花嫩子排的家常做法

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