用料：
- 豆腐皮 一张
- 鲜虾 四个
- 猪肉馅 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 豆腐 适量
- 胡萝卜 适量
- 香菇 适量
- 香葱 适量
- 青辣椒 适量
- 姜汁 适量
做法：
- 1. 鲜虾去头尾去壳
- 2. 虾肉切丁
- 3. 加盐
- 4. 加料酒
- 5. 胡萝卜切丁
- 6. 香菇切丁
- 7. 香葱切末
- 8. 豆腐切碎
- 9. 肉馅加盐姜汁拌匀
- 10. 热油炒散肉馅
- 11. 倒入虾肉丁
- 12. 豆腐末
- 13. 加红萝卜和香菇
- 14. 加葱花
- 15. 加盐拌均匀
- 16. 豆腐皮切块
- 17. 辣椒切圈
- 18. 把虾肉馅卷成卷
- 19. 套上辣椒圈
- 20. 一道美味的鲜虾腐皮卷就做好了
- 21. 我是苹果树的花，来香哈一起交流吧