三鲜烧烤麸的做法

• 1.花菇、花生米、木耳泡发，我是晚上泡的，第二天早上用。

• 2.花生米去皮

• 3.开水里煮2分钟左右。

• 4.花生米捞出控水，花菇切块，木耳撕成片

• 5.葱姜蒜备好

• 6.面筋备好

• 7.热锅凉油，爆香葱姜蒜

• 8.倒入花生米、木耳、相互翻炒均匀。

• 9.放入烤麸（面筋）翻炒均匀

• 10.加入2/3的水，加入盐、五香粉、白糖(这道菜糖多一些会更好吃)、鸡精、生抽、老抽调色，闷煮5分钟左右，汤汁浓稠即可盛出

• 11.三鲜烤麸很下饭哦。糖出头会更好吃。