用料：
- 汉堡胚 4个
- 娃娃菜 200克
- 洋葱 半个
- 猪排或猪肉干 4块
- 鸡蛋 2个
- 黑椒粉 少许
- 盐 适量
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 生姜 3片
小贴士：
用猪肉干方便快捷，很适合匆匆忙忙的早餐。
做法：
- 1. 预先备好汉堡胚（可参考哈友的汉堡胚菜谱或直接面包店购买）。
- 2. 娃娃菜洗净切丝。
- 3. 洋葱洗净切丝。
- 4. 预先备好猪排或猪肉干。
- 5. 热油锅放几块生姜片。
- 6. 把娃娃菜炒至半熟加进洋葱，放适量盐和蚝油翻炒至熟。
- 7. 煎熟鸡蛋。
- 8. 放一层蔬菜，上面撒些黑椒粉。
- 9. 再放上猪肉干或猪排，撒上黑椒粉。
- 10. 最后放半个煎熟的鸡蛋。
- 11. 放进微波炉整体加热一下即可。
- 12. 哇塞! 超级无敌大汉堡!