罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
娃娃菜:清热
1.成品图
2.罗非鱼买来刮鱼鳞,去掉内脏(市场买的话可以叫他杀好,回来自己稍微处理一下就可以了),洗干净后在鱼两面各斜切3刀
3.准备好葱段 姜片 蒜片,娃娃菜
4.在锅内倒入少许的油,锅烧热下入罗非鱼两面煎黄
5.倒入开水,加入葱姜蒜片,盖上锅盖煮10分钟
6.加入娃娃菜,滴几滴白醋,再煮10分钟,汤奶白奶白的就可以了
7.加入盐,鸡精调味即可
8.装盘,撒上葱花
1. 鱼要煎一会儿鱼汤才香,才会白
2.油要少放,不然汤会很油
3.鱼腹内有黑黑的一层膜,一定要刮干净掉
4.罗非鱼也可以换成其它的鱼,比如鲤鱼 草鱼 鲢鱼等等,做法相同