用料：
- 油菜 200克
- 玉米淀粉 2克
- 干香菇 15朵
- 盐 适量
- 糖 2克
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 鸡精 少许
小贴士：
炒油菜不用时间太长，香菇也可以用新鲜的香菇
做法：
- 1. 准备好所需食材
- 2. 香菇提前泡发，油菜洗净备用
- 3. 将泡发的香菇挤干水分切片
- 4. 玉米淀粉加适量清水调成水淀粉
- 5. 锅中倒油烧热后放入油菜，大火炒约一分钟
- 6. 按口味调入盐，翻炒均匀盛出备用
- 7. 锅中再倒适量油烧热，放入香菇炒出香味
- 8. 调入生抽、少许盐和糖翻炒均匀
- 9. 放入油菜一起炒匀
- 10. 淋入水淀粉翻炒均匀
- 11. 最后放入鸡精
- 12. 炒匀后盛出即可
- 13. 成品图